Огурцы 4 кг,

морковь 1 кг,

сахар 1 стакан,

растительное масло 1 стакан,

соль 100 грамм,

соевый соус 2 столовые ложки, можно и без него тоже вкусно уксус 9%

1 стакан, чеснок одна головка и пачка для приправы для корейской моркови.

Морковь натереть на тёрке ,огурцы брусочками,чеснок через чесночницу. Всё перемешать и дать постоять 5 часов. После этого разложить по банкам салат и стерилизовать 10 минут. Закатать и укутать.