Сначала приготовим начинку. Куриный фарш смешаем с мелко нарезанным луком и натертым сыром (при желании куриный фарш с луком можно обжарить). Добавим соль, перец, укроп и перемешаем.

 

 

Раскатываем тесто и разрезаем на 2 одинаковых по размеру прямоугольника. Начинку скатываем в небольшие шарики и выкладываем в шахматном порядке на первый пласт теста.

 

 

Накрываем сверху вторым раскатанным прямоугольником теста.

 

 

Вырезаем формочкой в виде сердца пирожки (если нет такой, то формочку можно сделать самим).

 

 

Слегка защипываем края пирожков и выкладываем их на противень смазанный маслом.

 

 

Желток взбиваем вилкой со щепоткой сахара и этой смесью смазываем пирожки.

 

 

Выпекаем в духовке при 180°C до зарумянивания.