Тесто: 
125 мл молока 

 125 мл тёплого кефира (или пахта) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) 
1 ст. л. сахара 
1 ч. л. соли 
1 яйцо среднее 
500 муки 
6 ст. л. растит. масла (70 мл) 

Начинка: 
500 г мясного фарша
1 средняя луковица 
1 зубок чеснока
100 мл куриного бульона 
перец чёрный и красный, соль
Дополнительно: 
140 г сыра 
30 г сливочное. масла 

 

.   



   





 t-180°C,  35-40 минут,15 минут 175°С
 
 
   

  Подробнее читайте на странице автора.