Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Заготовки на зиму. |
Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
Баклажаны "Ивасики-Телесики".
Приготовьте и себе такие баклажанчики.
2,5 кг баклажан 1 большая морковь 2 горьких красных перца 100 г измельченного укропа 3 головки чеснока мелко порезанного 1 ч.л. с горкой сухой горчицы в зернах 1 ч.л.черного молотого перца 0,5 ч.л. красного молотого перца Маринад: 500 г воды 300 г подсолнечного масла 100 г уксуса 9% 2 ст.л.соли 100г стакан сахара лавровые листы,перец горошком черный и душистый Баклажаны порезать кубиками, не жалея посолить, хорошо перемешать и оставить на 1 час. Маринад вскипятить и опустить в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.. Готовить,помешивая 20 минут. В конце добавить приправы,измельченный чеснок,зелень,горький красный перец измельченный.Все тщательно перемешать.И пусть кипит,пока будете раскладывать по банкам. Банки стерилизованные.Закатать и укутать под одеяло.
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=158&t=17722 | |
Категория: Заготовки на зиму. | Добавил: Модератор_МТ (25 Сентября 2014) | |
Просмотров: 3073 |
Каталог разделов статей.
Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1] | Статьи от автора проекта. [3] |
Статьи о рукоделии [178] | Статьи о дизайне [101] |
Кулинарные рецепты [180] | Красота и здоровье [48] |
Родителям на заметку [22] | Улыбнись :) [4] |
Все обо всем [22] | Психология [32] |
Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :
Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты
Всего комментариев: 0 | |