Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!


Ингредиенты:

Тесто:

100 мл кефира

1\2 чайн. ложки соды

50 г твердого сыра

1 желток

1 стол. ложка растительного масла

1\2 чайн. ложки сахара

соль по вкусу

1,5 стакана муки.

Начинка:

лук зеленый нарезанный

белок сырой

1 стол. ложка майонеза

50 г твердого сыра.



Приготовление:

Кефир смешать с содой и тщательно перемешать.

Сыр натереть на терке.

Добавить остальные ингредиенты для теста.

Замесить тесто, разделить на кусочки.

Для начинки:

Мелко порубить зелёный лук, смешать с натертым сыром, сырым белком и майонезом.

Каждый кусочек теста раскатать, в центр выложить 1 столовую ложку начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.

Обжарить на сковороде с добавлением с растительного масла.