Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Первые блюда

БОРЩ ЗА 30 МИНУТ

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

маленькая луковица 1 шт.
большая свекла 1 шт.
морковка 1 шт.
картофелины 4 шт.
1/4 кочана капусты
2 шт. больших помидора
4-5 ст. л. растительного масла
10 шт. черносливин
перец черный горошек
укроп
петрушка
лавровый лист
болгар. перец (красный) 1 шт.

Способ приготовления:

Поставить на средний огонь большую сковороду, добавить масло и мелко нашинкованные по очереди: луковку, свеклу, морковь, перец болгарский и не поджариваем, а тушим минут 10, если овощи суховаты - добавьте 2-3 ст. ложки воды.

В это время в большую кастрюлю насыпаем нашинкованную капусту и картофель кубиками, пересыпаем содержимое сковороды, осторожно перемешиваем и добавляем холодную воду, ставим на большой огонь и доводим до кипения.

Добавляем соль по вкусу и 1ч.л,. сахара, как закипит, уменьшаем огонь и варим 30 мин. В это время в ту же сковороду кладем нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожицу и мелко нарезанную зелень и тушим.

После 30 мин варки добавляем томаты с зеленью и вымытый чернослив, варим еще 10-15 мин, выключаем и даем настояться около часа.

Приятного аппетита!

http://www.trapeza.su/cbook/rec_show.php?rid=230

Источник: http://..

Категория: Первые блюда | Добавил: Модератор_МТ (25 Сентября 2014)

Просмотров: 2280 | Комментарии: 1 | Теги: первое блюдо, борщ

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]	Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [178]	Статьи о дизайне [101]
Кулинарные рецепты [180]	Красота и здоровье [48]
Родителям на заметку [22]	Улыбнись :) [4]
Все обо всем [22]	Психология [32]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Детские комплекты для новорожденных.Идеи для вдохновения.	Три лица жертвы — Драматический Треугольник Карпмана и как выйти из этого треугольника
ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА-СКРАБ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ	Новогоднее украшение стола: чехлы для столовых приборов + шаблон
Курс Уникальная методика похудения! «Мама + малыш»	Подушки с авторскими рисунками от Юлии Михеевой
Женские вязаные шапки 2017 фото, вязание спицами, крючком.35 вариантов для вашего вдохновения.	Сервировка стола на Новый 2017 год

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты

Всего комментариев: 1
Порядок вывода комментариев: 0 1 Администратор • 08:55, 03 Февраля 2015 Есть еще один способ приготовления борща, действительно за 30 минут. Я его лет 27 тому назад прочитала в маленькой брошюрке "здоровое питание при остеохондрозе", и с тех пор только так и готовлю. Про остеохондроз забыли уже через год после того, как стали питатся по-новому. Вот рецепт. В кастрюлю кладем свеклу и морковь натертые на крупной терке. Картофель нарезанный кубиками. Нашинкованную капусту. Заливаем все это кипятком или мясным бульоном, солим и варим на среднем огне 25 мин. В это время нарезаем кубиками лук, помидоры, перец. Зелень измельчаем. Затем закладываем это все в кастрюлю, добавляем специи по вкусу и варим еще 5 мин. Затем выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Если помидоры или томатный сок кислые, то вмести с ними можно добавить немного сахара. Есть можно и сразу, но самый лучший вкус, если борщ настоится около 1 часа. Получается быстро, вкусно, полезно. Приятного Вам аппетита.